ТОМСК, 5 июл – РИА Томск. Томская Make Love Pizza летом 2024 года откроется в старом центре города Алматы в Казахстане; собственники планируют объединить под одной крышей пиццерию и кофейню, а также "уйти в гастроусложнение", сообщила РИА Томск представительница компании. Ранее сообщалось, что Make Love Pizza в Томске существует с 2013 года. В 2019 году компания открыла филиал в Тюмени, и это был первый иногородний проект популярного бренда. "Готовимся к открытию в Алматы. У нас будет два бренда под одной крышей. Мы выделяем свое кофейное направление в отдельный бренд Coffee Roots – это спешелти кофейня и собственное производство булочек. И та самая Make Love Pizza – пиццерия с доставкой, традиционная дружественная атмосфера, мероприятия, концерты, вечеринки", – сказала собеседница агентства. По ее словам, открытие планируется этим летом. Локация – район "золотого квадрата" Алматы, так называемый старый центр. Меню заведения будет сильно отличаться – будут доработаны хитовые томские позиции и созданы новые. Сеть решила "уйти в гастроусложнение". Что касается персонала, то в планах компании максимально ассимилироваться в новом городе и набрать сотрудников из местных жителей. Однако бар-менеджер и менеджер по развитию переехали из Томска в Алматы "на постоянку". "Алматы – супер! Находим пересечение с Томском по атмосфере: город молодежный, движняковый, плюс здесь фантастическая природа, интересные люди, и сам город активно развивается", – сказала представительница компании.
Ранее сообщалось, что некоторые томские гастробренды уже давно известны по всей РФ. Самые успешны в этом плане компании, которые выпускают продукцию в промышленных масштабах, например, "33 пингвина" ("Эскимос") и "Сибирский кедр". Томский общепит также предпринимает попытки распространения в другие регионы – это такие бренды, как "Дыхание вока", "Территория кофе", "Буланже" и "Сибирские блины"
