:format(jpg)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNC83LzE3Mjg4ODYwODYtMC0xMzctMjU5Mi0xNTk1LTE5MjB4MC04MC0wLTAtMDkxZTA4OGI1ZWIxOTI5NzI1MDE2OGQwOWQ3M2YwZDQuanBn.jpg)
В России увеличился спрос на черную икру. В первом полугодии продажи деликатеса возросли на 9%, сообщил РБК. Анализ данных оператора фискальных данных «Платформа ОФД» показал, что с 1 января по 15 июня количество покупок осетровой икры увеличилось на 9% в целом по России и на 14% в Москве и Московской области. Увеличились и размеры банок. Самыми популярными в нынешнем году стали стеклянные и жестяные тары по 50–100 граммов, хотя в прошлом россияне чаще покупали черную икру объемом 30–50 граммов. Продажи черной икры в денежном выражении росли медленнее, чем в натуральном. В январе-июне россияне потратили на нее 2,9 тысячи рублей — на 6% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Российская ассоциация экспертов рынка ритейла предупредила о возможном росте цен на икру осетровых и лососевых рыб. Это связано с запуском маркировки деликатеса и уходом контрафакта.
