Добавить новость

МВД: мошенники переключились на карманные деньги школьников

Ученый Тихоцкий: внутреннее ядро Земли не остановится к 2040 году

«Мы не только слушали, но и слышали друг друга»: Лавров о переговорах в Эр-Рияде

На рынок выходит первый отечественный препарат для похудения «Тирзетта»



Новости сегодня

Новости от TheMoneytizer

Как сохранить лето в банке: лучшие способы заготовки зелени на зиму

Как сохранить лето в банке: лучшие способы заготовки зелени на зиму

5 способов сохранить витамины до весны

Лето — это время, когда природа щедро одаривает нас свежей зеленью. Но как сохранить эту зелень на зиму, чтобы она не потеряла свои полезные свойства и аромат? Мы собрали для вас лучшие способы заготовки зелени, которые помогут вам наслаждаться летними вкусами даже в холодное время года.

1. Заморозка зелени

Заморозка — один из самых простых и эффективных способов сохранить зелень. Для этого:

  1. Тщательно промойте зелень и обсушите ее.
  2. Мелко нарежьте и разложите по порционным пакетам или контейнерам.
  3. Поместите в морозильную камеру.

Этот метод позволяет сохранить максимум витаминов и минералов, а также аромат зелени.

2. Засолка зелени

Засолка — традиционный способ заготовки, который позволяет сохранить зелень на длительное время. Для этого:

  1. Промойте и обсушите зелень.
  2. Мелко нарежьте и смешайте с солью (примерно 100-150 г соли на 1 кг зелени).
  3. Упакуйте в стеклянные банки и плотно закройте крышками.

Засоленная зелень отлично подходит для добавления в супы и рагу.

3. Сушка зелени

Сушка — еще один популярный способ заготовки зелени. Для этого:

  1. Промойте зелень и обсушите ее.
  2. Свяжите в пучки и подвесьте в сухом, проветриваемом месте.
  3. После высыхания храните в герметичных контейнерах.

Сушеную зелень можно измельчить до порошка и использовать в качестве приправы.

4. Приготовление зеленого масла

Зеленое масло — это вкусный и полезный способ заготовки зелени. Для этого:

  1. Мелко нарежьте зелень и смешайте с мягким сливочным маслом (пропорции от 1:1 до 1:4).
  2. Сформируйте из смеси колбаски, заверните в пленку и заморозьте.

Такое масло можно добавлять в горячие блюда, чтобы придать им аромат свежей зелени.

5. Приготовление зеленого пюре

Зеленое пюре — это универсальная заготовка, которая сохраняет все полезные свойства зелени. Для этого:

  1. Промойте и обсушите зелень.
  2. Измельчите в блендере с добавлением растительного масла.
  3. Разлейте по баночкам и залейте сверху слоем масла.

Храните в холодильнике. Это пюре можно добавлять в супы, соусы и другие блюда.

Полезные советы по хранению зелени

  • Контейнер с водой: Свежую зелень можно хранить в контейнере с водой в холодильнике. Это поможет сохранить ее свежесть до одной недели.
  • Полиэтиленовый пакет: Заверните зелень в полиэтиленовый пакет и храните в нижнем отсеке холодильника, где хранятся овощи.
  • Соль: Засыпьте зелень солью и храните в стеклянной емкости с плотной крышкой. Это поможет сохранить зелень свежей на месяц.

Сохранение зелени на зиму — это не только способ продлить летние вкусы, но и возможность обеспечить себя витаминами и минералами в холодное время года. Выбирайте удобный для вас способ заготовки и наслаждайтесь ароматом свежей зелени круглый год.

Читайте на 123ru.net


Новости 24/7 DirectAdvert - доход для вашего сайта



Частные объявления в Вашем городе, в Вашем регионе и в России



Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.




Новости от наших партнёров в Вашем городе

Ria.city

Стало известно о подорожании проезда по М-4 «Дон»

Экосистема «Мир LECAR» упрощает жизнь автовладельцев

Ученый Тихоцкий: внутреннее ядро Земли не остановится к 2040 году

В Петербурге прошла премьера фильма "Северный полюс", рассказывающая о подвиге экипажа "К-3"

Музыкальные новости

В преддверии Дня защитника Отечества в Мордовии прошли соревнования памяти погибшего сотрудника ОМОН

Как оперативно и эффективно отстоять свою позицию предпринимателям: семинар Уральской ТПП

Собянин рассказал о создании первого в стране кластера лифтостроения

Консультант Актёра. Консультирование Актёра.

Новости России

Экосистема «Мир LECAR» упрощает жизнь автовладельцев

«Мы не только слушали, но и слышали друг друга»: Лавров о переговорах в Эр-Рияде

МВД: мошенники переключились на карманные деньги школьников

Маршрут настроен: на Каспийском форуме обсудили коридор «Север — Юг»

Экология в России и мире

Рассказ писателя из Арцаха «Колонна длиною в жизнь» стал лауреатом международного конкурса

12 ванных комнат и семь спален: Селена Гомес и Бенни Бланко приобрели дом за $35 млн

ENERGY MOUNTAINS в Сочи: музыка и спорт на высоте

Владимир Кузьмин поздравит женщин с 8 марта большим весенним концертом

Спорт в России и мире

Теннисист Медведев: надеюсь, теперь каждый может договориться с WADA, как Синнер

Медведев обошел Джоковича в рейтинге ATP и стал шестой ракеткой мира

Марсель (ATP). 1/4 финала. Чжан сыграет с Бергсом, Медведев встретится со Штруффом

Людмила Самсонова легко обыграла Павлюченкову на старте турнира WTA-1000 в Дубае

Moscow.media

Таинство первого снега (продолжение)

В честь 80-летия Победы в Великой Отечественной войне ветераны получат выплаты накануне праздника

Bluetooth-сканер штрих-кодов SAOTRON P04 на базе CMOS-матрицы

«Деловые Линии» переехали на новый адрес в Миассе Челябинской области











Топ новостей на этот час

Rss.plus






Ученый Тихоцкий: внутреннее ядро Земли не остановится к 2040 году

МВД: мошенники переключились на карманные деньги школьников

Экосистема «Мир LECAR» упрощает жизнь автовладельцев

Захарова: Россия, работая профессионально, сможет защитить себя от обмана