13 кухонных лайфхаков, за которые Нобелевскую премию выписать мало

30.06.2024 11:00

Блог сайта «Полезные советы и секреты на все случаи жизни»

Как у профессиональных поваров, так и у людей, увлеченных готовкой, есть в копилке множество хитростей, которые делают их работу проще. И люди постоянно придумывают что-нибудь новенькое или же заново открывают для себя старые трюки.

Мы в редакции AdMe.ru почтиежедневно просматриваем социальные сети в поисках чего-нибудь особенного. Все кулинарные лайфхаки обязательно проверяем на практике. А в конце статьи мы разместили бонус для тех, кто устал мыть свою кружку после невоспитанных коллег.

1. Закреплять крышку можно на самой кастрюле

Во время готовки нам часто приходится снимать крышку с кастрюли, и в этот момент мы задаемся вопросом, куда бы и как ее пристроить. Если положить вниз ручкой — крышка перекатывается, вверх — конденсат или жир может испачкать рабочую поверхность. Положите крышку на ручку кастрюли, зацепив ее краем за кромку. Не бойтесь, конструкция будет устойчивой, даже если посуда пустая.

2. Нож для яблок подходит для резки грибов

Ножом для яблок можно порезать не только эти фрукты, но и грибы. Достаточно разместить ножку в центральной выемке и надавить.

3. Нарезать грибы можно и на палочке

Еще один способ быстро нарезать большое количество грибов — насадить их на шпажку и одним движением ножа, сверху вниз, начать шинковать шляпки. Приблизившись к палочке, перевернуть и продолжить с другой стороны.

4. Пакеты и бутылки пригодятся для хранения сыпучих продуктов

Если у вас закончились емкости для сыпучих продуктов или вы собираетесь в поход и не хотите брать с собой лишнюю тару, пересыпьте крупу или сахар в полиэтиленовый пакет, срежьте верхнюю часть с обыкновенной пластиковой бутылки из-под воды или другого напитка и протяните верхнюю часть пакета через горлышко. Расправьте край пакета и закрутите поверх крышку.

5. Колечко с бутылки растительного масла выбрасывать не надо

Мы часто выбрасываем колечко, открывая бутылку с растительным маслом. А ведь оно может помочь нам экономить продукт. Достаточно протолкнуть его петелькой вниз, закрепив на зубчиках в крышке, и оставить лишь небольшую щель. Через нее масло будет литься тонкой струйкой, а не щедрым потоком.

6. Освежить салат, огурцы и лимон можно простой водой

Освежить немного подвядший салат можно, если положить его в емкость с ледяной водой. Через несколько минут листья станут хрустящими и яркими. Также можно поступить с огурцами или освежить половинку лимона.

7. Идеально круглые сырники получаются при помощи стакана

Сырники можно сделать идеально ровными и круглыми, если слегка сформированную массу положить на присыпанную мукой поверхность, накрыть стаканом и сделать несколько энергичных круговых движений.

8. Нарезать киви можно венчиком для миксера

Нарезать мякоть киви быстро и ровными сегментами можно при помощи обыкновенного венчика для миксера. Разрежьте фрукт пополам, надавите венчиком и проверните его в мякоти, а затем извлеките.

9. Идеальная яичница получится, если разделить белок и желток

Если вы не любите яичницу с «сопливым» желтком, не разбивайте над сковородой целое яйцо. Разделите его на белок и желток, сначала выложите первый, а затем, когда белок чуть схватится, аккуратно вылейте сверху второй.

10. Молодую морковку можно очистить фольгой

Молодую морковку легко очистить от кожицы, снимая только верхний слой, если скатать в плотный шар обыкновенную фольгу и потереть им овощ.

11. Доставать муку из пакета удобно венчиком

Достать муку из пакета не просыпав у вас легко получится при помощи классического железного венчика для взбивания капельной формы. Опустите его в муку, поверните и вынимайте. Дополнительный бонус: взвесив количество извлеченного таким образом продукта один раз, вы всегда будете точно знать, сколько муки взяли.

12. Закрепить термометр на кастрюле можно зажимом

Иногда необходимо контролировать температуру жидкости при готовке, а термометр держать неудобно. Его можно закрепить на кастрюле при помощи канцелярского зажима.

13. Вилка поможет слить воду из пакетика с рисом

Отварной рис в пакетике легко избавить от лишней жидкости, если закрепить его при помощи вилки на кухонном кране. Так весь отвар стечет прямо в сток и вам не придется держать пакет.

Бонус

Если у вас на работе сотрудники то и дело берут без спросу вашу чашку — купите небольшой замочек. Кладем чашку на решетку сушилки ручкой между прутьев, продеваем в ручку замочек, защелкиваем и уходим, уверенные, что больше никто не покусится на вашу собственность.

А вам попадались в последнее время лайфхаки, увидев которые вы не удержались от возгласа «Да это же гениально!»?

Землю под ИЖС выделили в деревне Лопатино

Трое нижегородцев лишились 400 000 руб при попытке получить интим-услуги

Валентина Крыжова из Пушкино отмечает вековой юбилей

Опубликовано еще одно видео с места крушения Sukhoi Superjet в Подмосковье

1. Закреплять крышку можно на самой кастрюле

2. Нож для яблок подходит для резки грибов

3. Нарезать грибы можно и на палочке

4. Пакеты и бутылки пригодятся для хранения сыпучих продуктов

5. Колечко с бутылки растительного масла выбрасывать не надо

6. Освежить салат, огурцы и лимон можно простой водой

7. Идеально круглые сырники получаются при помощи стакана

8. Нарезать киви можно венчиком для миксера

9. Идеальная яичница получится, если разделить белок и желток

10. Молодую морковку можно очистить фольгой

11. Доставать муку из пакета удобно венчиком

12. Закрепить термометр на кастрюле можно зажимом

13. Вилка поможет слить воду из пакетика с рисом

Бонус

Читайте на 123ru.net

Модные новости

Деньги

Происшествия

Частные объявления в Вашем городе, в Вашем регионе и в России

Новости от наших партнёров в Вашем городе

Авиаслужбы: упавший в Подмосковье "Суперджет" должен был полететь в Надым

Почему водителей штрафуют днем из-за фар: ответ главы ГАИ Черникова

Президент Ирана Пезешкиан: Россия является нашим ценным стратегическим союзником

Хитрый план Путина по переселению госкорпораций

При лучшем приюте для обездоленных животных появится общественный совет

Жителей и гостей Москвы пригласили на бесплатные лекции об Олимпиаде-80

Тренер «Химок» Артига: «Карпин котируется выше Мостового в Ла Лиге. Александр был хорошим футболистом, но Валерий – действительно легенда!»

В Старом Осколе задержали жителя Москвы по подозрению в обмане пенсионеров

Следствие изучит данные о телефонных разговорах экс-замминистра обороны Иванова

Метод самоосмотра АКОРД и правило «гадкого утенка»: когда нужно удалять родинку

Президент Ирана Пезешкиан: Россия является нашим ценным стратегическим союзником

Кадровые перестановки в сети клиник «Будь Здоров»

Работа факультета «Юридическая психология» МГППУ отмечена на всероссийском фестивале «Потомки великих мастеров»

Отель Yalta Intourist признан «Хорошим местом» по версии Яндекс

Доктор Кутушов объяснил, как сердечникам защищаться от жары

Второй год подряд: Медведев взял сет у Алькараса, но вновь проиграл в полуфинале Уимблдона

Крейчикова о том, что вышла в финал «Уимблдона», где побеждала Яна Новотна: «Я очень по ней скучаю»

"Спартак" презентовал футболку греческому теннисисту Циципасу

Ученые нашли способ быстрого измерения температуры внутри электроники

Вечерняя Вишера

Якутское собрание цирковых менеджеров, продюсеров, и профессиональных артистов - Театр и Концерт, Россия и Дети, Культура:

Найден ген, повышающий риск аутоиммунного заболевания щитовидки

Топ новостей на этот час

Сахалинская юная шахматистка взяла серебро на фестивале во Владивостоке

Сетевые тарифы в энергетике России с июля 2024 года вырастут в среднем на 6%

«Прессовать бесполезно»: как ЕС накажет Орбана за самовольное «миротворчество»

«Ешь. Гуляй. Дыши»: в выходные горожан ждет увлекательная программа