Сегодня костромичи отпраздновали свой личный праздник – Фестиваль Сыра. С 2018 года мероприятие стало одним из главных туристических и гастрономических событий края. В 2019 году Фестиваль сыра вошел в ТОП-200 Национального Календаря событий, стал лауреатом в номинации «Лучший торговый фестиваль» престижного конкурса «Торговля России-2020», организованного Минпромторгом России.
В этом году гостями и участниками праздника стали более 15 тысяч человек. Свою продукцию представили более 60 сыроваров из 35 регионов страны. Производители представили для костромичей и гостей города классические и авторские виды сыров из коровьего, козьего и даже овечьего молока, сырные пастилу и мармелады, сырное мороженое и многое другое.
«Сырному фестивалю – пять лет. Маленький юбилей с большим количеством участников. В этом году здесь представлено, как никогда, большое количество регионов – производителей сыра и других продуктов. Это очень здорово и хорошо! Впервые фестиваль проходит на набережной Волги. Река придаёт этому мероприятию особый шарм. Оставим ли мероприятие на этой площадке, будем обсуждать. Вижу, есть проблемы, которые нужно регулировать. Одна из них – самая большая, кстати, в том, что некоторые улицы перекрыты, и транспорту ходить тяжело. Поэтому надо думать, как на время фестиваля можно по-новому организовать движение. А так место очень хорошее. Здорово, красиво и для костромичей, и для гостей города», - отметил губернатор Сергей Ситников.
Насытившись сыром, гости разминались в «Сырных покатушках» и пробовали силы в изготовлении авторских сувениров. Сырное изобилие продлилось сегодня в центре Костромы до вечера. Завтра гостей фестиваля ждёт не менее насыщенная программа.
