В 2015 году космонавты ели на МКС щи, грибы и кисель
В текущем году в пищевой рацион членов экипажа Международной космической станции вошли грибные блюда, а также фруктовые кисели. Об этом агентству ТАСС рассказали в НИИ пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии, где разрабатывают и производят питание для космонавтов.
«В 2015 году сотрудники НИИ пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии разработали следующие новые блюда и напитки сублимационной сушки: «Щи зеленые», «Суп из шампиньонов», «Грибы по-старусски», кисели на пектине (клюквенный, яблочно-брусничный, яблочно-вишневый)», - рассказали в институте.
Кроме того, в НИИ также создали фруктовые палочки из слив, вишни, абрикосов.
На Новый год российские члены экипажа МКС получат традиционные мандарины и черную икру, а также лепешки, шоколад, сушки и другие продукты.
Сейчас на станции находятся россияне Михаил Корниенко, Олег Кононенко и Сергей Волков. Кроме того, вахту на орбите несут астронавты НАСА Скотт Келли и Челл Линдгрен, а также японский астронавт Кимия Юи.