Нижегородский бизнесмен пытался выдать партию форели за лосося
Факт оформления сопроводительных документов с подменой рыбного сырья выявили в Нижегородской области. Об этом рассказали в пресс-службе межрегионального управления Россельхознадзора.
Дело в том, что ИП Курбатов В.С. в качестве сырья для выработки 80 кг слабосоленых голов лосося указал свежемороженые головы форели в количестве свыше 91 кг. Это значит, что производитель подменил биологический вид рыбы и таким образом нарушил принцип прослеживаемости.
Специалисты аннулировали документ на головы лосося. Теперь партию, не соответствующую требованиям качества и безопасности, изымут из оборота. Что касается самого предпринимателя, его заблокировали во ФГИС «ВетИС».
А накануне предприятию вынесли предостережение о недопустимости подобных нарушений.
Ранее мы рассказывали, как нижегородский корм для кошек и собак едва не отправили в другой регион под видом еды для людей.
Также напомним, что ДНК свинины нашли в говяжьем фарше в Нижегородской области.