Ингредиенты:
Баклажаны – 3 шт;
Растительное масло;
Помидор – 2 шт;
Кинза – по вкусу;
Грецкие орехи – по вкусу;
Чеснок – по вкусу;
Хмели-сунели – по вкусу;
Соль – по вкусу;
Сметана – по вкусу.
Приготовление:
Баклажаны нарезать кружочками, посолить, через 30 минут отжать и обжарить в масле с обеих сторон.
Помидоры нарезать кубиком.
Кинзу мелко нарезать.
Чеснок пропустить через пресс.
Грецкие орехи необходимо измельчить.
В миске смешать все ингредиенты.
Заправить сметаной.
Приятного аппетита!
