Врач-гастроэнтеролог высшей категории «СМ-Клиника» Петмат Шамаева отметила, что каши являются незаменимой и полезной частью завтрака. При этом есть их можно не всем.
В беседе с «Газетой.Ru» специалист уточнила, что овсяную, манную, гречневую, кукурузную, пшённую, рисовую и ячневую каши на молоке нельзя есть на завтрак людям с непереносимостью лактозы и белка коровьего молока, так как у них это может вызвать нарушение стула, вздутие живота и метеоризм. От них стоит отказаться и людям с целиакией, которая характеризуется непереносимостью протеинов клейковины (глютенов) злаков. У них каши могу спровоцировать диарею и вздутие живота.
Людям с аллергией на глютен также стоит исключить каши, чтобы избежать диареи, отёка, зуда, раздражения горла, высыпаний, тошноты, головных болей и болей в животе. У пациентов с сахарным диабетом каши могут привести к повышению инсулина в крови.
Кроме того, Шамаева не рекомендует есть каши при ожирении, язвенной болезни желудка и двенадцатипёрстной кишки, а также при язвенном колите.
Фото: А42.RU
