Федеральные торговые сети изменили политику общения с производителями молочной продукции на местах.
По словам председателя правления "Союзмолоко. Сибирь" Игоря Елисеенко, в ближайшее время на прилавках новосибирских магазинов резко уменьшится количество продукции от местных производителей. Это связано с тем, что федеральные торговые сети пересматривают работу с производителями Новосибирской области.
Сейчас в магазинах региона чаще можно встретить молочную продукцию, привезённую из Алтайского края, Кемеровской, Томской и Омской областей. Это делается потому, что эти поставщики гарантируют бесперебойную поставку, а местные этого сделать не могут.
Как отметил Елисеенко, Новосибирская область входит в тройку лидеров по производству молока, но испытывает жёсткую нехватку мощностей по переработке.
"В Новосибирске фактически на сегодняшний день не осталось заводов. Молоко на переработку сдаётся в другие регионы. Это неудобно, накладно. Но местных вариантов нет", - заявил собеседник BFM-Новосибирск.
Елисеенко отметил, что в дальнейшем тенденция будет лишь усиливаться, так как федеральным сетям проще привезти пусть и издалека, но весь нужный объём молочки и кисломолочки.
Не исключено, что на этом фоне будет развиваться рынок собственных торговых марок, что, по сути, означает, что идентифицировать, откуда пришло молоко.
"Такую продукцию можно назвать анонимной в какой-то степени: потребители не будут знать, где её производят", - отметил представитель "Созмолоко. Сибирь".
