В ходе исследования было изучено более 40 продуктов.
Ученые из Университета Уильяма Патерсона провели исследование, в результате которого выяснилось, что овощи — это настоящие супергерои питательных веществ. В ходе анализа 41 продукта, фрукты уступили свои позиции на полке супермаркета, не попав в топ-10 самых полезных продуктов.
На вершине списка оказался кресс-салат, который содержит больше витаминов, чем найдено в среднем аптечном шкафу. А вот фрукты? Они оказались в нокауте, с единственным лимоном, занявшим 28-е место, который, смог удержаться на плаву благодаря своему кислому характеру.
