ПОПУЛЯРНЫЙ ресторан в Корке объявил, что закроет свои двери в эти выходные.
В электронном письме клиентам владельцы ресторана объявили во вторник днем, что спустя 16 лет ресторан закроется в пятницу.
«Мы с очень смешанными чувствами чувствуем, что наше время в ресторане Sage Midleton подходит к концу», — сказали Кевин и Риден Ахерны, описывая свое решение двигаться вперед как «эмоциональные американские горки».
«Мы оба чувствуем, что для нас настало время приспособиться к действительно памятному периоду в нашей жизни, которому мы любили делиться со всеми, кто проходил через наши двери в последние годы».
Они сказали, что мистер и миссис Ахерн проработали в ресторане Sage в Миддлтоне 16 лет.
Выразив благодарность местному сообществу, друзьям, сотрудникам и семье, пара заявила, что планирует изменить свои бизнес-планы.
«Sage продолжит (хотя и) в новом направлении. Продукция Sage будет занимать нас, поскольку мы развиваем бренд Sage с появлением новых разработок».
Они объявили, что пятница, 28 июля, станет их последним днем работы в качестве ресторана, добавив, что любой, у кого есть ваучеры, должен сделать предварительный заказ до этой даты.
Если владельцы ваучеров не смогут обеспечить бронирование или потратить свои ваучеры, «мы предложим продукты Sage в качестве альтернативы», — сказали они.
В заключение они сказали, что в пятницу в ресторане состоится живой концерт, и предварительная запись не требуется.
В сентябре прошлого года г-н Ахерн задался вопросом, почему правительство решило не продлевать специальную ставку НДС в размере 9%.
«Ни один ресторан не ищет подачки. Рука помощи и подачка — это две разные вещи, но время особенно неудачное в межсезонье и вообще потому, что зимой расходы на электроэнергию также вырастут.
«Мы увидим закрытие предприятий, мы увидим сокращение рабочих мест», — сказал г-н Ахерн.
«Важно также, чтобы, когда люди думали о ресторанах, ресторанах вне дома и отелях, это должно было быть счастливым событием, и люди не должны чувствовать, что им нужно жалеть ресторан, потому что цены на него выросли или они стали взимается дополнительная плата в виде НДС».
Ресторан Sage попросили дать комментарий.
