По ее словам, кофе делает людей счастливыми, воздействуя на механизмы обратной связи мозга.
Она говорит:
«По сути, кофе влияет на рецепторы мозга, делая их более открытыми для посланников счастья».
Представитель Philips отметил:
«Мы все знаем, что наслаждение чашкой хорошего кофе — это значимый опыт для миллионов из нас. Но, честно говоря, когда мы намеревались исследовать причины, по которым люди обращаюются к чашке Джо, мы не ожидали раскрыть секрет счастья. Результаты нашего исследования рисуют увлекательную картину привычек употребления кофе. Мы надеемся, что они также продемонстрируют нашу постоянную приверженность инновациям и лучшему пониманию наших клиентов, чтобы мы могли гарантировать, что каждый сможет без хлопот наслаждаться кофе качества бариста дома».
Исследование также показало, что более трех четвертей из тех, кто употребляет кофе, считают себя любителями кофе, причем большинство людей выпивают в среднем 3 чашки в день. А среди самых популярных причин, почему люди пьют кофе, после его отличного вкуса люди назвали возможность для перерыва и повышение уровня энергии.
Доктор Брайант добавила:
«По сути, кофе влияет на рецепторы мозга, делая их более открытыми для посланников счастья. Кофеин в кофе имеет решающее значение для этого процесса, поскольку он блокирует ту часть мозга, которая регулирует работу мозговых мессенджеров, контролирующих настроение, память и внимательность. Это косвенно может привести к увеличению количества передатчиков счастья, увеличивая ощущение благополучия».
