Как известно, многие люди любят сало.
Об этой информации сообщил Рixelinform, передает «УРА-Информ».
К тому же это не только вкусный, но и очень полезный продукт. Сало содержит в большом количестве витамины А, Д и Е, а также кальций, натрий, магний, фосфор, марганец, цинк, железо, медь и селен.
Жирные кислоты, содержащиеся в сале, обладают желчегонным действием и повышают выработку хорошего холестерина, что способствует снижению риска развития атеросклероза. От других жиров сало выгодно отличается содержанием арахидоновой кислоты, необходимой для нормальной работы сердца и иммунной системы.
Для людей с нормальным здоровьем допустимая дневная доза холестерина составляет 30-40 г, а для переживших инфаркт — до 20 г два-три раза в неделю. Однако очень важно употреблять этот полезный продукт правильно.
По словам специалиста, сало лучше всего употреблять в соленом или маринованном виде. Если его пожарить или коптить, то оно не принесет пользы для здоровья. Кроме того, эксперт рассказала, что сало лучше есть утром (но не на голодный желудок) или в обед. Все потому, что именно в это время организм получит мощную энергетическую подпитку.
Противопоказано сало при болезнях кишечника, панкреатите, камнях в желчном пузыре.
Напомним, ранее сообщалось, как улучшить пищеварение без лекарств: названы 5 продуктов c пробиотиками.
The post Польза сала: медики рассказали, в каком виде оно наиболее полезно appeared first on УРА-Информ.
