С помощью системы «Меркурий» в Пензенской области выявлено нарушение законодательства на предприятии общественного питания. Как уточнили в Россельхознадзоре, с 13 мая по 10 июня 2024 года в грузинский ресторан на улице Суворова в Пензе вся животноводческая продукция поступила без ветеринарных сопроводительных документов. При этом сайте заведения представлено меню, в котором имеются блюда на мангале, горячие блюда, супы, салаты, в составе которых заявлена мясная продукция/
— Таким образом, не представляется возможным судить о реальном качестве и безопасности готовой продукции, а также происхождении сырья, используемого для приготовления блюд в данном заведении общепита. Это создает непосредственную угрозу причинения вреда жизни и тяжкого вреда здоровью граждан, — сделали вывод специалисты.
10 июня предприятию общественного питания было объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований при осуществлении данного вида деятельности.
