Роспотребнадзор по Оренбургской области провел проверку комбината школьного питания «Огонек», работающего на пищеблоках общеобразовательных школ города и ГАПОУ «Оренбургский областной медицинский колледж».
В ходе проверки были выявлены следующие нарушения:
- наличие пищевых продуктов без маркировки;
- наличие испорченных продуктов с истекшим сроком годности;
- занижения температуры горячих блюд на раздаче;
- несоблюдения требований к мытью посуды;
- некачественное приготовление рабочих растворов дезинфицирующих средств.
По выявленным нарушениям составлены протоколы об административных правонарушениях на юридическое лицо и должностных лиц комбината по ст. 6.6 КоАП — «Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения».
