Недавно я провела бесплатный вебинар «Детокс: миф или необходимость», где не только рассказала о том, зачем проводить детоксы, но и как понять, что уже пора очищать тело.
Потому что при голодании телу не хватает целого ряда веществ, которые крайне необходимы для проведения детоксикации.
Печень — главный орган во всех процессах очистки и детоксикации. И уже на 1 стадии очистки печени ей необходим обширнейший список веществ, которые участвуют в процессах, которые мы и называем детоксом (биотрансформацией).
● Витамин Д
● Витамин В12
● Фолиевая кислота
● Витамин Е
● N-Ацетилцистеин
● … (это далеко не полный список !)
● витаминах А, Д и Е — их сильно не хватает подавляющему большинству современных людей
● витаминах группы В — которые редко у кого в адекватных нормах (например, В12 должен быть не ниже 600, в то время, как современные лабораторные «нормы» спикировали вниз — теперь нормой считается 150 единиц! Ещё пару лет назад это было немыслимо и при 290 уже назначали уколы! А теперь и 150 считается нормальным… Печально, но факт!)
● аминокислотах в больших количествах — коих тоже подавляющему большинству и так не хватает. Современный человек забил питание простыми углеводами, а про белок помнит всё реже. Отсюда и эпидемия ожирения, и диабет, и еще куча проблем.
К тому, что если современный человек, у которого и так уже не хватает того да этого, уходит в целях очистки и детоксикации на голодание, то процесс очистки… не может пройти полноценно! Процессу просто не хватить питательных веществ, которые тело по идее должно брать из запасов. Запасов, которых нет.
Именно поэтому я не провожу голодные детоксы. Как и детоксы на соках.
И именно поэтому во всех моих детокс-программах мы едим. В том числе продукты с белком, а не только растительную пищу.
Да, голодание можно применять, но в других целях + к нему есть противопоказания.
В идеале любой вид голодания должен проходить под присмотром специалистов. Я, например, тоже проходила курс 5 дневного голодания в рамках моего первого образования функциональной медицины и описала этот опыт в своем блоге вот тут.
В общем, подводя итоги, я могу сказать, что да, детокс и даже голодание, применяемое с умом — дело хорошее. Только надо знать, как сделать это так, чтобы себе не навредить. И даже самые, казалось, простые вещи, могут стать не вашим лекарем, а вредителем. Будьте осторожны.
Фото обложки: из личных архивов Екатерины Йенсен
Источник: блог автора (диетолог-нутрициолог, терапевт функциональной медицины, Дания)
