С наступлением лета появилась отличная возможность наполнить свой организм витаминами. Фрукты и ягоды обладают рядом ценнейших полезных соединений, которые помогают укреплять иммунитет, но даже в такой “бочке меда” есть своя “ложка дегтя”. Ни для кого не секрет, что в перезрелых ягодах и фруктах могут завестись черви. Но так ли они опасны? Врач-токсиколог, к.м.н. Михаил Кутушов рассказал, что будет, если всё таки съесть червяка.
“Не бойся, это белок! Признавайтесь, кому так все детство говорили родители? На самом деле, хоть сами по себе черви обычно не опасны для человека, но они могут переносить на себе бактерии и паразитов, которые провоцируют пищевое отравление”, – предупреждает Кутушов.
Черви в ягодах и фруктах являются переносчиками сальмонеллы и кишечной палочки. Симптомы пищевого отравления включают тошноту, рвоту, диарею, спазмы в животе и лихорадку. Также у некоторых людей может быть аллергия на червей или продукты их жизнедеятельности. Аллергические реакции могут проявляться в виде зуда и крапивницы.
“Если вы съели червивый фрукт, внимательно следите за своим здоровьем в течение следующих нескольких дней”, – предупреждает доктор. При появлении каких-либо симптомов пищевого отравления или паразитарной инфекции, обратитесь к врачу.
Для избежания всех вышеперечисленных проблем тщательно промывайте фрукты и ягоды перед употреблением, а также осматривайте их на наличие повреждений или небольших отверстий. Храните фрукты и овощи в холодильнике, так как холодные температуры помогают предотвратить появление червей. Если ягода или фрукт на ощупь мягкие и выглядят перезрелыми, то лучше перестраховаться и разрезать их. При выявлении там червей продукт следует выбросить.
Справка:
Михаил Владимирович Кутушов – к.м.н., врач-токсиколог.
