Качественные рыбные консервы позволяют сохранить вкус и полезные свойства рыбы, но закрытая жестяная банка и невозможность визуально оценить качество продукции зачастую соблазняют недобросовестных производителей на подлог, когда вместо заявленного на этикетке дорогого сорта в банку укладывают рыбу попроще. В какой-то степени избежать фальсификата можно, если покупать консервы в специализированных магазинах и супермаркетах, а не в киосках уличной торговли или с рук.
Но даже в солидном торговом заведении не стоит расслабляться и брать все подряд. На что следует обратить внимание при покупке рыбных консервов и как оградить себя от суррогата, смотрите в инфографике aif.ru.
