Самый высокий уровень эфирного масла накапливается в цветах утром. В 5 утра уже нужно быть на плантации. Если цветы собирать позже 10-11 часов, то лепестки начинают опадать, а масла в розе становится в несколько раз меньше.
Одно из трёх мест в Крыму, где выращивают розу для изготовления натуральных гидролатов и эфирных масел, — село Тургеневка Бахчисарайского района. Большинство сборщиков розы много лет приезжают из Бахчисарая и приходят из Тургеневки.
У некоторых навыки приобретены с детства, когда на сбор розы их брали с собой бабушки. Скорость сбора лепестков позволяет им набрать 4-6 мешков по 10-12 кг за 5 часов работы.
Издавна сбор розы для местных жителей рассматривался как хороший дополнительный заработок, поэтому на поля выходили всей семьёй. Оплата в 2023 году составляла 50 рублей за килограмм.
Взрослые уходят с полей пораньше, чтобы успеть на основную работу, а дети и пенсионеры продолжают собирать.
Кроме местных умельцев, любой желающий может приехать на сбор розы и получить запоминающийся опыт. На поле легко найти организаторов сбора розы — они выдают мешки для работы.
Для удобства сбора цветов хорошо с собой принести дополнительно пакет небольшого размера и прикрепить его на поясе. В некоторых хозяйствах их выдают на полях, но в Тургеневке их нет. У таких мешков контур укреплён жёстким обручем для удержания формы. Так как розы срываются обеими руками, то очень удобно бросать их в такую не схлопывающуюся ёмкость.
Новичкам нужно учесть, что утром кусты роз мокрые от росы, прохладно, поэтому нужно одевать тёплую одежду и непромокаемую обувь, а также брать с собой перчатки для сбора цветов. После девяти утра, наоборот, солнце начинает греть и припекать.
В это время пригодится шляпа. Если вы не привязаны к заработку, то получите максимум ощущений от этого действа: после некоторого времени сбора, когда замёрзнут пальцы, попейте горячий кофе или чай, его нужно взять в термосе с собой; полюбуйтесь восходом солнца; пройдитесь по окрестностям, урытым коврами полевых цветов. Сам процесс отламывания цветочной головки приносит удовольствие.
Утром розам ещё холодно, и они почти не пахнут. А после восхода, наслаждаясь теплом солнечных лучей, розовые головки начинают всё больше благоухать, окутывая сборщиков лепестков шлейфом стойкого эфира. Вам нравится аромат розового масла? На полях вы почувствуете, будто находитесь в волнах этого благовония.
Ещё можно пожелать тем, кто испытывает недостаток оптимизма, чувство одиночества или, может быть, депрессию — обязательно приехать хотя бы на день на сбор роз.
Наклоняясь — поклоняясь каждому цветочку; вдыхая волшебный аромат розы; созерцая божественную красоту восхода над розовым полем; слушая хор птиц, славящих утро; наблюдая работающих на поле людей; фотографируя пейзажи; устроив пикничок под розовым кустом после полезного труда; прогуляться по полям шалфея, голубого льна, вдоль квадратов золотистой пшеницы — уверяю, вы наполнитесь благодарностью, доброжелательством к окружающему миру, и этот день станет незабываемым в вашей копилке опыта.
Аромат розы, её масло, чай из лепестков обладают антистрессовыми и антибактериальными свойствами. Из одной тонны лепестков получают тонну гидралата и 300-1000 граммов розового масла.
В Крыму выращивают эфиромасличные розы местной селекции, выведенные специально для местных условий ещё в XIX веке. На полях Тургеневки можно увидеть два сорта: «Радуга» с цветами насыщенного розового цвета и «Лань» с цветочными головками светло-розового оттенка, похожими на маленькие пионы.
Немножко лепестков можно по договоренности взять с собой и заварить чудный розовый чай, приготовить дома розовое варенье или растереть розовые лепестки с сахаром. После благих трудов изумительно побаловать себя просмотром видео и фото, привезённых с розовых полей, усиливая впечатления вкусом розового чая.
