Томатный сок считается одним из самых безопасных соков, благодаря отсутствию подсластителей, консервантов и других добавок. Об этом сообщили диетологи Ирина Бородина и Ирина Торопыгина.
Низкая калорийность — около 20 ккал в 100 граммах свежего сока, позволяет включить напиток в диету для пациентов с ожирением и диабетом, так как ещё и снижает уровень сахара в крови.
Богатый бета-каротином и другими витаминами томатный сок считается одним из самых полезных для здоровья. Ликопин, содержащийся в томатах, является мощным антиоксидантом, снижающим риск раковых и сердечных заболеваний.
Однако существуют случаи, когда употребление томатного сока противопоказано: пациенты с подагрой, язвой желудка, гастритом, желчнокаменной болезнью, заболеванием желчных путей, холециститом и панкреатитом пить его не могут — чревато осложнениями.
Для получения максимальной пользы, Бородина советует употреблять напиток за полчаса до еды. Но лучше проконсультироваться с врачом, прежде чем добавлять томатный сок в рацион питания, сообщает портал 74.ru.
