Нутрицитолог Обен обнаружил в овощах источник сохранения здоровья до 100 лет.
Юлиус Обен, профессор, биохимик, нутрициолог, член Академии наук Камеруна, член Постоянного комитета ООН по питанию, Биохимического общества Великобритани, выяснил, что овощи являются обязательной составляющей рациона тех, кто мечтает дожить до 100 лет. Доктор рекомендует ежедневно употреблять пять порций овощей и фруктов, причем – по принципу радуги. Это объясняется тем, что в овощах и фруктов разных цветов содержатся разное количество тех или иных витаминов.
Помимо овощей в рационе должно быть мясо, красное и белое, однако в умеренном или минимальном количестве. Что же касается пальмового масла, его смело можно включать в рацион, так как польза от продукта намного превышает вред от него.
Обен отметил, что именно сбалансированное питание поможет людям дожить до 100 лет и сохранить здоровье.
