Японский и золотой апельсин, фортунелла, сказочный мандарин, золотой боб, кинкан, японская айва – все эти названия даны одному и тому же плоду.
По виду плоды кумквата напоминают миниатюрные овальные апельсины размером от 3 до 5 сантиметров в длину и от 2 до 4 сантиметров в ширину.
Кожица у кумквата очень сладкая, а вот мякоть кисловатая. Поэтому есть его лучше целиком, чтобы «сбалансировать» по вкусу сладкую кожицу и кислую мякоть.
Выращивают кумкват в Китае, Японии, Греции, США, Израиле, Бразилии, Аргентине, Испании, Италии, а также в Грузии и даже в России – в Краснодарском крае.
Род Fortunella (др. назв. «фортунелла») объединяет различные виды кумквата, представленные кустарниками или небольшими деревьями, с одиночными колючками или без них.
Кумкват выращивают так же и в домашних условиях. В странах Азии он нередко является элементом домашнего интерьера.
Кумкват редко выращивается из семени, поскольку у него слабая корневая система. В Китае и Японии для размножения растения делают прививку к понцирусу трёхлисточковому (Poncirus trifoliata).
«Кумкват» переводится с китайского языка как «золотой апельсин».
Наверняка китайцы назвали этот плод «золотым» не только из-за его окраски, но и за богатое содержание полезных веществ: калия, кальция, фосфора, железа, натрия, витаминов, в том числе А, С, В.
Эфирные масла, содержащиеся в кумквате, обладают бактерицидным действием.
Мудрые китайцы использовали его для лечения грибковых заболеваний и простуды. В древние времена считалось, что этот плод стимулирует мозговую деятельность и дарует мудрость.
Кумкват отлично снимает похмельный синдром.
Несмотря на полезные свойства кумквата и высокое содержание эфирных масел, его энергетическая ценность составляет всего 65 ккал, что позволяет считать миниатюрные апельсины диетическим продуктом.
Кроме того, кумкват предотвращает развитие артрита и артроза, раковых опухолей, стабилизирует кровяное давление и сердечный ритм, укрепляет мышцы и связки, ускоряет регенерацию тканей и снижает риск заболевания диабетом. Он очень полезен в борьбе с депрессией, отлично защищает от хронических стрессов, снимает напряженность и нервозность.
Ко всем прочим достоинствам кумквата следует добавить его способность эффективно и глубоко очищать организм от шлаков и токсинов.
