Добавить новость

Депутат Бурматов: в Москве решен вопрос с бездомными животными

Зимняя погода в Москве задержится

В Пензе задержали москвича, собиравшегося продавать оружие за границу

В Мексике чиновников отстранили за вымогательство билетов на ЧМ-2026



Новости сегодня

Новости от TheMoneytizer

Жарим кабачки сразу на зиму: благодаря хитрому маринаду вкус сохраняется словно с грядки

В теплое время года, когда изобилие свежих овощей позволяет экспериментировать с различными заготовками, особенно ценятся рецепты, которые сохраняют аромат и вкус лета. Одним из таких блюд являются кабачки, маринованные на зиму. Этот простой, но в то же время невероятно вкусный рецепт поможет вам сохранить сочные и ароматные кабачки, которые станут отличным дополнением к любым блюдам, будь то мясо или хлеб.

Ингредиенты: Кабачки 2 кг Лук 300 гр Чеснок 5 долек Болгарский перец 1 шт. Соль 15 гр Сахар 30 гр Приправа для шашлыка 30 гр Уксус 9% 50 мл Чёрный перец 1/3 ч. л. По желанию соевый соус 1-2 ст. л. Масло для жарки 50 мл

Приготовление: Молодые кабачки нарезаем шайбами толщиной примерно 1 см. Если кабачки старые, очищаем от кожуры и удаляем семена. Обжариваем кабачки в небольшом количестве растительного масла до золотистой корочки с двух сторон. Для 2 кг кабачков достаточно 50-60 мл масла. Пока кабачки жарятся, нарезаем полукольцами 300 г репчатого лука и один болгарский перец. Обжаренные кабачки выкладываем в большую миску для удобства перемешивания. К обжаренным кабачкам добавляем нарезанный лук и болгарский перец.

Пропускаем через пресс 5-6 зубчиков чеснока и добавляем в смесь. В миску с овощами добавляем соль, сахар, черный перец по вкусу и приправу для шашлыка (30 г на 2 кг кабачков). Добавляем 50 мл уксуса и, по желанию, одну столовую ложку соевого соуса или соуса Унаги. Все ингредиенты тщательно перемешиваем и оставляем мариноваться на 6 часов, чтобы кабачки пустили сок. Через 6 часов раскладываем кабачки и овощи по стерилизованным банкам, плотно укладываем, стараясь избегать пустот. Заливаем оставшимся маринадом.

Банки накрываем крышками и устанавливаем в кастрюлю, застеленную полотенцем. Заливаем водой так, чтобы она доходила до плечиков банок. Стерилизуем банки с момента закипания воды 15-20 минут. После стерилизации банки достаем и закатываем крышками. Хранить можно при комнатной температуре в темном месте, например, в кладовке или подвале. Кабачки можно употреблять как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Читайте на 123ru.net


Новости 24/7 DirectAdvert - доход для вашего сайта



Частные объявления в Вашем городе, в Вашем регионе и в России



Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.




Новости от наших партнёров в Вашем городе

Ria.city

Дороховчане приняли участие в конкурсе «Серебряный олень»

Арт-фестиваль «Школьная красавица»-2025: праздник красоты, творчества и патриотизма прошел в Москве

Глава Егорьевска вручил юбилейную медаль ветерану ВОВ

Почти 60% россиян отправятся в Петербург на день всех влюбленных

Музыкальные новости

Команда СЛД «Белогорск» заняла первое место в соревнованиях по шахматам на кубок Председателя ДОРПРОФЖЕЛ

В Петербурге готовится выставка работ Марка Шагала

Режиссер телепрограммы «Всегда на страже» на канале Тува 24 удостоена почетной грамоты Директора Росгвардии генерала армии Виктора Золотова

В российских городах состоятся благотворительные концерты «Культура в помощь Донбассу»

Новости России

Единое пособие 2025: новые правила для семей Московского региона

Актриса сериала "Доктор Краснов. Новые серии" рассказала о съемках в "Москино"

Как сделать квашеную капусту по-настоящему вкусной: три простых правила - готовлю только так

Прокуратура Подмосковья: на трассе М-11 в аварии двух машин погибли три человека

Экология в России и мире

«Тренды года. День влюбленных… в вино»: В Москве пройдет главное винное событие февраля

Команда СЛД «Белогорск» заняла первое место в соревнованиях по шахматам на кубок Председателя ДОРПРОФЖЕЛ

Алексей Фомин рассказал о выдающемся звуковом инженере Эрике Персинге

Акция «Блокадный хлеб» прошла в больнице

Спорт в России и мире

Касаткина проиграла американке Пегуле и завершила выступление на турнире в Дохе

Александр Зверев вышел в третий круг турнира в Буэнос-Айресе

Буэнос-Айрес (ATP). 1-й круг. Карбаллес Баэна встретится с Лайовичем, Дьере – с Мюллером

Соболенко проиграла в 1/16 финала турнира WTA-1000 в Дохе

Moscow.media

Участок напротив Михайловского кладбища в Екатеринбурге готовы отдать под КРТ за 311 тысяч рублей

Одежда, стройматериалы, шины и удобрения — лидеры онлайн-продаж в 2024 году

Кратеры дождя

Nature's Renewal











Топ новостей на этот час

Rss.plus






Зимняя погода в Москве задержится

В Пензе задержали москвича, собиравшегося продавать оружие за границу

Москва поддержит Русский театр в Сухуме

Единое пособие 2025: новые правила для семей Московского региона