Колорит русской кухни, да ещё и бесплатно, можно будет оценить на Дне России 12 июня в столице Владимирской области. Второй год подряд в городе Владимире проводят фестиваль «Вкусная Россия». Его организует Владимирская ассоциация кулинаров на средства регионального гранта.
Фестиваль откроется в Центральном парке культуры и отдыха ровно в полдень и продлится всего полтора часа. За это время авторские интерпретации русской кухни представят владимирские кулинары: бренд-шеф ГТК «Суздаль» Никита Шапошников, шеф-повар ресторана «Панорама» Денис Андреев, шеф-повар ресторана «Круча» Ольга Салтыкова, бренд-шеф и специалист по южной кухне Магомед Магомедов и шеф-повар Михаил Осокин совместно с кондитерской «Под кремом».
Гостям предложат гречневую лапшу с хрустящими баклажанами, кукурузу-гриль с чесночным соусом и сыром, белую уху по-поморски, ламаджо по-армянски и ромовую бабу по-сибирски.
Победители «весёлых интерактивных забав» и гастрономических викторин на фестивале смогут оценить авторскую кухню бесплатно. В правительстве региона акцентируют внимание на том, что фестиваль таким образом поддерживает традиции русского гостеприимства.
«На протяжении веков неотъемлемой частью общего культурного кода народов, проживающих на территории Российской Федерации, являлась общая кухня и связанные с ней многочисленные традиции и обычаи, характерные для россиян: гостеприимство, хлебосольство, желание накормить и порадовать гостей, на кулинарном уровне поделиться дружелюбием и любовью с близкими людьми. Именно эти традиции поддерживает и развивает кулинарный фестиваль “Вкусная Россия”», - рассказывают в правительстве Владимирской области.
