Рекомендую всем прочитать, как испечь пирог именно этот по 3 причинам: 1). минимум ингредиентов; 2). пирог без глютена 3). пирог очень вкусный!
Одним словом - просто, быстро, экономно...
Конечно, вы можете добавить на свой вкус ваниль, цедру или другую приправу, но сам пирог готовится только из 3 ингредиентов: белого шоколада, яиц и сыра.
Продукты
- 3 яйца
- 120 грамм белого шоколада (можно использовать молочный шоколад, если вы не любите белый)
- 120 грамм сливочного сыра типа phildelphia
* Я подозреваю, что можно попробовать и с творогом, но вначале все же тестировать с сыром!
Как испечь пирог из 3 ингредиентов. Готовим
- Нагреть печь до 170°С с обдувом.
- Яйца разделить.
- Шоколад порубить.
- На водяной бане растопить шоколад. * Можно в микроволновой печи.
- Сливочный сыр должен быть комнатной температуры - для этого его надо вынуть заранее из холодильника.
- Хорошо перемешать сыр с шоколадом.
- Добавить желтки и вымешать в однородную массу.
- Белки взбить до пиков.
- Ввести белки в творожную массу - как в бисквит: очень осторожно, снизу вверх...
- Форму диаметром 20 см выстелить бумагой для выпечки.
- Осторожно вылить готовую массу в форму.
- Выпекать 15 минут при 170°С, затем 15 минут при 160°С и дальше на 15 минут оставить пирог в выключенной печи.
- Для подачи пирог можно посыпать сахарной пудрой, орешками или цедрой, или же покрыть глазурью. Очень красиво со свежими ягодами...
Пирог подают, когда он остынет.
Каждой хозяйке надо знать, как испечь пирог из 3 ингредиентов!
