Добавить новость

Квартиры по программе реновации получили уже более 2,6 тысячи жителей Крюкова

В Абхазии открылись избирательные участки на президентских выборах

Трамп назвал блестящей речь Вэнса с критикой Евросоюза

Где купить качественный матрас для здорового сна



Новости сегодня

Новости от TheMoneytizer

Стало известно, сколько стоят кофе-брейки в правительстве Оренбуржья

На сайте Госзакупок правительство Оренбуржья разместило тендер на организацию питания. За 2 млн рублей подрядчик должен будет предоставить меню и обслуживание на четырех банкетах. Расчетная стоимость мероприятий - от 1 тыс. до 6 тыс. рублей на человека. 

 

Исполнителю предстоит организовать питание по предварительной заявке за двое суток до банкета. В итоговую стоимость входит приготовление блюд, оформление зала, сервировка и обслуживание.  

Тендер подразумевает требования к официантам: они должны встречать и провожать гостей в форменной одежде. Все представители персонала должны иметь медкнижки. Столы на банкете драпируются тканью и оформляются цветочными композициями. Сервиз обязательно фарфоровый, а столовые приборы – из нержавеющей стали.

Также прописаны и требования к качеству продуктов: компоненты должны быть свежими и иметь сертификаты качества. Из них подрядчик должен будет предложить вариативное меню. 

По требованиям пища должна быть разнообразной:

салаты и холодные закуски - не менее двух видов; супы - не менее двух видов из мяса/рыбы/птицы; горячие блюда с гарниром - не менее двух видов; хлеб - не менее двух видов (белый и черный); десерты - не менее двух видов; напитки - не менее трех видов (чай/кофе/морс домашнего изготовления/лимонад); специи (соль, перец) - из расчета по солонке и перечнице на каждые четыре человека.

В соответствии с типом мероприятия меню будет меняться. Цена на персону у каждого приема разная, кофе-брейк, видимо, рассчитан на 1 тыс. рублей на человека.  

Кофе-брейк (на одну персону):

кофе натуральный, 200 мл; чай (зеленый, черный, фруктовый), 200 мл; сливки порционные, 20 г; сахар-рафинад, 20 г; лимон в нарезке, 10 г; бутерброды (с семгой м/с, с колбасой варено-копченой), 2 шт./25 г/25 г; выпечка (пирожок с мясом, пирожок с капустой), 2 шт.; тарталетка с теплым мясным салатом, 2 шт. 15/35 г; десерт (пирожное мелкоштучное), 2 шт. 35 г; кипяток в термосах - не менее 0,5 л; минеральная вода - 0,5 л.

Также можно найти перечень блюд для приема, где на персону планируется потратить 6 тыс. рублей:

Официальный обед/ужин (на 1 персону) - банкетное обслуживание с рассадкой:

закуска - семь видов (1/75); салат - два вида (1/200); горячая закуска - два вида (1\200); банкетное блюдо - три вида (1\150); горячее с гарниром - три вида (горячее - 250/30, гарнир - 150/30); хлеб нарезной в ассортименте (1/100); напитки - четыре вида в ассортименте (вода минеральная с газом 1/500, вода минеральная б/г 1/500, сок 1/200 в ассортименте (не менее трех видов), морс 1/200 в ассортименте (не менее двух видов); фрукты в ассортименте (1/250); чай (зеленый, черный, фруктовый), 200 мл; сливки порционные, 20 г; сахар-рафинад, 20 г; лимон в нарезке, 10 г; десерт - два вида в ассортименте; наполнители (варенье, мед, джем) 1/25 г.

Количество гостей на предполагаемые приемы неизвестно. Все банкеты по тендеру пройдут до конца года. Правительство уже оформляло закупку на оформление и обслуживание банкетов для мероприятий текущего года. Тогда она составила 3 млн рублей. В общей сумме 5 млн рублей потратят на приемы в текущем году.

Напомним, недавно Управление Роспотребнадзора подало в суд на «Комбинат питания № 1», обслуживавший дошкольные учреждения Оренбурга. Причиной стало некачественное исполнение обязанностей, в том числе недовес детских порций. 

 Роспотребнадзор подал в суд на поставщика питания для детсадов Оренбурга 

Артем Вербицкий

Читайте на 123ru.net


Новости 24/7 DirectAdvert - доход для вашего сайта



Частные объявления в Вашем городе, в Вашем регионе и в России



Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.




Новости от наших партнёров в Вашем городе

Ria.city

Где купить качественный матрас для здорового сна

Центробанк принял окончательное решение о ключевой ставке в феврале: Набиуллина сделала важное заявление

Нутрициолог Чернышова: организм использует съеденный коллаген «по назначению»

Трамп назвал блестящей речь Вэнса с критикой Евросоюза

Музыкальные новости

Курсанты Пермского военного института Росгвардии прошли стажировку в Чеченской Республике

Выставка «Оружие Защитников Отечества – слово, отвага, слава и честь»

В Театре Дениса Матросова пройдет премьера спектакля «Комедианты. Осколки шоу-бизнеса»

В Театре Дениса Матросова пройдет премьера спектакля «Комедианты. Осколки шоу-бизнеса»

Новости России

Hyundai, Kia и LG планируют возвращение в Россию

Силовики прервали вечеринку Хакамады в московском отеле «Савой»

Суд арестовал участников драки в "Кофемании" в Москве на 15 суток

"Вы сами в этом виноваты": в Германии озвучили неожиданное мнение о ЕС

Экология в России и мире

«Тренды года. День влюбленных… в вино»: В Москве пройдет главное винное событие февраля

Более 600 студентов в 2024 году прошли производственную практику на предприятиях филиала «Забайкальский» компании «ЛокоТех-Сервис»

Турецкий отель лишился чемодана рекламной продукции на границе РФ

Сеть клиник «Будь Здоров» вошла в топ-100 лучших работодателей России по версии HeadHunter

Спорт в России и мире

Александрова вышла в полуфинал престижного турнира WTA в Дохе

Хачанов вылетел с турнира ATP в Марселе после поражения от 96-й ракетки мира

Делрей-Бич (ATP). 1/4 финала. Кецманович играет с Гироном, Фриц встретится с Давидовичем-Фокина

Даниил Медведев вышел в полуфинал турнира ATP-250 в Марселе

Moscow.media

Учимся с умом: не дайте ИИ задурить вам голову

ТСД SAOTRON RT41 GUN: практичный, производительный, надёжный

Назначен исполняющий обязанности директора Гортранса Екатеринбурга

Село Ахты, республика Дагестан.











Топ новостей на этот час

Rss.plus






15 февраля в истории Асбеста

Центробанк принял окончательное решение о ключевой ставке в феврале: Набиуллина сделала важное заявление

Где купить качественный матрас для здорового сна

В Абхазии открылись избирательные участки на президентских выборах