Прекрасная закуска для пикника. Сытное, сочное блюдо станет прекрасным украшением вашего застолья.Ингредиенты:Баранина — 200 г
Помидор (крупные) — 3 шт
Укроп (в фарш)
Базилик (в фарш)
Специи (чили, кумин, корица, мята, соль)
Томатная паста — 1 ч. л.Рецепт:Приготовить фарш, добавив укроп и базилик.Помидоры помыть, аккуратно отрезать шапочку и вынуть сердцевину.Помидоры нужно брать плотные, не до конца созревшие.Обжарить на растительном масле фарш, добавив туда все специи, томатную пасту и сердцевину от помидоров. Обжарить быстро на сильном огне.Немного остудить фарш и заполнить помидоры.Убрать их в форму, накрыть крышкой и закрыть всю форму фольгой.Запекать в разогретой до 180' духовке, около 45 минут.Одноразовая форма прекрасно подходит для того, чтобы взять её не распечатывая с собой на шашлыки или пикник.Подаем прямо в форме.
