Чеснок нормализует уровень глюкозы и холестерина в крови. Такой вывод сделали учёные из Китая, пишет издание «Газета.ru» со ссылкой на журнал о питании Nutrients.
Учёные провели эксперимент, в котором приняли участие 1 567 человек, их возраст составил от 18 до 80 лет. При этом участие приняли как здоровые люди, так и с различными заболеваниями, такими как сахарный диабет второго типа, ожирение, гипертония и другими.
Испытуемые ели чеснок как в сыром, так и в порошковом виде. Также они могли есть его в виде пищевых добавок. Все эти способы доказали свою эффективность, так как показатели сахара и холестерина снижались.
По мнению учёных, это может быть обусловлено способностью чеснока ускорять синтез органического соединения под названием аллицин в организме. А это соединение, в свою очередь, нормализует кровообращение.
