Любимая большинством россиян шаурма может стать причиной острого отравления, причем риск достаточно высок. Об этом Life рассказала врач, эксперт лаборатории «Гемотест» Екатерина Демьяновская. Она объяснила, что в популярном блюде часто находят три опасные бактерии. Все они могут стать причиной госпитализации. «Две самых распространенных вида бактерий, которые можно встретить в шаурме, — кишечная палочка (E. coli) и листерии. Они могут попасть в блюдо через зараженное мясо, плохо промытые овощи или грязные руки повара», — отметила врач. Она добавила, что также в шаурме может содержаться золотистый стафилококк. При его попадании в организм возникают симптомы пищевого отравления. Поэтому, если после шаурмы вдруг появилась диарея или тошнота, нужно сразу обращаться к врачу.
