Кофеин не борется с причиной усталости, он только убирает её симптомы, рассказала врач-нутрициолог Елена Владимирова.
«На самом деле, кофеин лишь откладывает усталость. В мозгу есть тормозные рецепторы — аденозиновые. Когда на них накапливаются молекулы усталости — аденозины — мы чувствуем усталость и сонливость. Выпивая чашку кофе, кофеин садится на эти тормозные рецепторы вместо аденозина», — объяснила эксперт.
Действие кофеина начинается через 15-30 минут после выпитой чашки. Вы начинаете чувствовать прилив энергии, вам кажется, что вы полны сил, но причина усталости при этом сохраняется.
«В среднем, через 4 часа действие кофеина прекращается, аденозиновые рецепторы освобождаются, и на них «наваливается» большое количество накопившегося аденозина. Тогда мы чувствуем резкий упадок сил», — подчеркнула врач.
У людей, которые регулярно пьют кофе, организм адаптируется, количество тормозных рецепторов увеличивается, и порог наступления усталости снижается. Без очередной чашки кофе начинает болеть голова и хочется спать.
«Но если убрать совсем кофе, то за 7-12 дней количество этих рецепторов возвращается к исходному», — отметила врач.
Если вы решили отказаться от кофе, делайте это постепенно, чтобы не возникло синдрома отмены.
Как выбрать кофе в зёрнах, читайте в нашем материале.
