Сторонники всевозможных диет уверены, что лучшая часть курицы — это грудка, причем лишенная кожи — чтобы ни одной лишней жиринки! Но это не совсем так. Специалисты по здоровому питанию не устают повторять, что небольшая прослойка жира в мясе — это хорошо, вкусно и полезно: жиры не только не вредны, но и необходимы в оптимальных количествах нашему организму. Куриные бедра — самая мясистая часть курицы, блюда из нее получаются более нежными и сочными, чем из грудки. Наша подборка рецептов — как раз из бедер.
