鸡肉沙瓦玛是一种受欢迎的中东菜肴，由腌制、烤制或烤制的鸡肉制成，通常包裹在卷饼或皮塔饼中。鸡肉用孜然、辣椒粉、香菜、姜黄、肉桂和辣椒等芳香香料以及大蒜、柠檬汁和橄榄油混合调味。然后将腌制好的鸡肉放在垂直的烤肉架或烤架上烹制，使肉变得柔软可口，同时获得略微烧焦和酥脆的质地。
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份量50
minutes8
minutes鸡肉沙威玛可以作为一道快捷美味的餐点或小吃享用，它以其丰富的口味和多功能性而在世界范围内广受欢迎。
1.5 磅（700 克）去骨、去皮的鸡大腿或鸡胸肉
1/4 杯橄榄油
4 瓣大蒜，切碎
2汤匙柠檬汁
2 茶匙孜然粉
2 茶匙辣椒粉
1 茶匙香菜粉
1 茶匙姜黄粉
1茶匙肉桂粉
1/2 茶匙辣椒粉（根据口味调整）
盐和黑胡椒调味
Tzatziki 酱或大蒜酱，供食用
皮塔面包或大饼，为服务
西红柿、黄瓜和洋葱切片，供食用
新鲜欧芹或香菜，用于装饰
