При этом замещение молочки красным мясом может способствовать ухудшению метаболического здоровья
Замена молочных продуктов на цельнозерновые может быть полезна для сердца и сосудов. К таким выводам пришли ученые из Фрайбургского университета. Результаты исследования были опубликованы в журнале Current Developments in Nutrition, сообщает Gazeta.ru.
Ученые провели обширный мета-анализ, состоявший из данных 25 исследований по влиянию питания на здоровье человека. Целью научной работы была оценка того, как замена молочных продуктов цельнозерновыми может воздействовать на риск возникновения и развитие сахарного диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.
Согласно результатам анализа, употребление молочки особо не влияет не на риск развития этих недугов. Однако замена ее на цельнозерновые продукты оказывает благоприятное воздействие на течение сахарного диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.
