Зелень считается важным источником пищевой клетчатки, витаминов и минералов. Самой полезной для выращивания дома будет петрушка, сообщила врач-диетолог и специалист по осознанному питанию и здоровому образу жизни Марина Макиша в беседе с «ФедералПресс».
По словам специалиста, в петрушке содержится большое количество витамина К, который очень важен для нормального усвоения кальция в организме. Для получения суточной нормы этого микроэлемента достаточно всего 10 граммов петрушки.
Макиша отметила, что любая зелень богата витамином С, ее выбор зависит от предпочтений каждого человека.
