Многие дачники и огородники упускают из виду ценный ресурс, который можно найти прямо на своей кухне. Молочная сыворотка, получаемая в процессе производства сыра, творога или казеина, зачастую выбрасывается как отход. Однако этот продукт может стать настоящим помощником в уходе за садом и огородом. Агроном Ксения Давыдова рассказывает о полезных свойствах молочной сыворотки и способах ее применения на приусадебных участках. Молочная сыворотка представляет собой жидкость, оставшуюся после процесса свертывания и отделения молока от творожной массы. В ее составе содержатся молочнокислые бактерии, способные сбраживать углеводы и способствовать образованию молочной кислоты. Именно эта кислота обладает свойством ускорять разложение органических материалов. Наиболее распространенным применением молочной сыворотки является борьба с грибковыми заболеваниями растений. Разведенная в соотношении 1 часть сыворотки на 10 частей воды, она эффективно используется для опрыскивания в качестве средства против фитофтороза, мучнистой росы, фузариоза и других грибковых инфекций. Однако сыворотка может принести пользу не только в качестве опрыскивателя. Ее также рекомендуется вылить непосредственно под корень растения. Это позволит повысить биологическую активность почвы, увеличить концентрацию гумуса и защитить корневую систему от патогенных микроорганизмов. Кроме того, внесение сыворотки в почву способствует ускорению созревания плодов примерно в два раза. Читайте также: Буйное цветение петунии с ранней весны до поздней осени: техника черенкования для роскошных кустов
