Некоторые пищевые вещества способны замедлить старение организма
В Роспотребнадзоре по Бурятии рассказали, какие продукты помогают сохранить молодость. Здоровый рацион крайне важен, поскольку некоторые пищевые вещества способны замедлить старение организма.
Какие продукты надо обязательно включать в свой рацион:
1. Черника – прекрасный источник витамина С, антоцианов и антиоксидантов.
2. Красный апельсин содержит больше витамина С и полезных для кожи антоцианов, чем другие апельсины.
3. Свекла богата антоцианами и содержит большое количество микро- и макроэлементов, улучшает пищеварение.
4. Ламинария (бурые морские водоросли) содержит йод, пищевые волокна, предотвращающие повреждение клеток.
5. Арбуз на 90% состоит из воды, поэтому хорошо поддерживает водный баланс.
6. Авокадо богат мононенасыщенными жирами и витамином Е.
7. Нежирное мясо помимо широко известных белка и железа, содержит цинк и витамин А (защищает от преждевременного старения, улучшает зрение и состояние кожи), и витамин В2 (является надежным помощником в предотвращении появления глубоких морщин).
8. «Дикая» рыба (треска, анчоусы, сардины) содержит йод, ПНЖК омега-3, которые укрепляют стенки сосудов, стабилизируют состав крови и нормализуют артериальное давление.
9. Бобовые – один из главных элементов рациона долгожителей. Особенность бобовых в том, что они являются отличным поставщиком клетчатки, содержат много витаминов и белка.
10. Цельнозерновой хлеб – 100% цельных злаков в составе продукта – залог получения широкого спектра питательных веществ и солидного количества клетчатки.
11. Зеленые и травяные чаи. Зеленый чай способен снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и укрепить стенки сосудов. То же самое касается и некоторых травяных напитков.
12. Капуста вне зависимости от сорта содержит много антиоксидантов, которые прекрасно борются с главными врагами молодости и красоты – свободными радикалами.
13. Оливковое масло холодного отжима – источник мононенасыщенных жирных кислот, помогает в борьбе с нарушением липидного обмена. Не бойтесь включать в свой рацион качественное оливковое масло.
14. Помидоры содержат ликопин, который предотвращает развитие сердечно-сосудистых заболеваний и катаракты.
15. Яблоки богаты пектином, помогающим выведению из организма свободных радикалов, что снижает риск преждевременного старения. Также они поддерживают нормальный уровень холестерина в крови.
16. Чеснок содержит вещество, обладающее антимикробным эффектом (производное аллицида). Помимо антимикробного действия, чеснок способен снижать свертываемость крови, поддерживать иммунитет, участвовать в нейтрализации токсинов печенью. Регулярное употребление чеснока снижает риск рака пищевода, толстой кишки и желудка.
Какие продукты лучше ограничить:
Сладкая газировка делает талию менее стройной, ухудшает состояние кожи, способствует образованию целлюлита, провоцирует проблемы в желудочно-кишечном тракте.
Выпечка вреда не принесет, если она бывают на столе не чаще раза в месяц. Фанаты продуктов, в состав которых входит пшеничная мука высшего сорта (а она очищена от полезных отрубей, клетчатки и в основном состоит из клейковины и крахмала), вполне реально рискуют рано или поздно обзавестись диагнозом «ожирение» или «сахарный диабет».
Соль опасна, когда человек потребляет ее слишком много. Рекомендуется ограничиться одной чайной ложкой соли в день. Поваренная соль влияет на состояние всего организма, в том числе нарушает водный баланс, сохранение которого важно для всех клеток тела.
Алкогольные напитки также приводят к обезвоживанию, дают сильную нагрузку на все системы органов и ускоряют процесс старения организма.
