В России подорожают шоколадные изделия на 10-20%. Об этом сообщает РБК со ссылкой на производителей.
Подорожание шоколада связано с серьезным удорожанием какао-бобов. Поставщики пытаются корректировать отпускные цены. Вырастет стоимость и плиток шоколада, и батончиков, и конфет.
Цены на какао-бобы растут целый год и стали рекордными за последние 47 лет. Некоторые поставщики старались сдерживать рост и не повышали стоимость. Но впервые в этом году им придется это сделать.
Шоколад дорожает с февраля 2022 года из-за курсовой разницы и удорожания логистики. Но в этом году к этим факторам добавилась неблагоприятная погода в странах Западной Африки, разрыв цепочек поставок, увеличение издержек производства и транспортировки какао.
Подорожание шоколадного сырья чревато для массового рынка не только повышением цен, но и ухудшением качества продукции. Ведь производители будут вынуждены уменьшать количество какао и какао-масла в изделиях. Это приведет к уменьшению спроса.
