Мраморный торт

Направления

• Разогрейте духовку до 350°F (175°C). 
  Смажьте маслом и посыпьте мукой форму для хлеба размером 9×5 дюймов или форму для торта.
• В миске среднего размера смешайте муку, разрыхлитель и соль. 
  Отложите эту сухую смесь в сторону.
• В большой миске взбейте размягченное сливочное масло и сахарный песок до получения легкой и воздушной массы. 
  Это может занять 2-3 минуты с помощью электрического миксера.
• Добавляйте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления. 
  Добавьте ванильный экстракт.
• Постепенно добавляйте сухую смесь к влажной, чередуя с молоком. 
  Начинайте и заканчивайте с сухих ингредиентов, перемешивая до однородного состояния. 
  Не перемешивайте слишком много.
• Разделите тесто для торта на две равные части в отдельных мисках.
• В одной из мисок смешайте несладкий какао-порошок до полного растворения.
• Начните с того, что поочередно выкладывайте ложкой ванильное и шоколадное тесто в подготовленную форму.
• Когда все тесто окажется в форме, аккуратно перемешайте его ножом или шпажкой и создайте мраморный узор. 
  Не переусердствуйте; 
  вам нужны отчетливые завитки.
• Выпекайте в разогретой духовке около 45-55 минут или пока зубочистка, воткнутая в центр пирога, не будет выходить чистой.
• Дайте мраморному пирогу остыть в форме около 10 минут, прежде чем переложить его на решетку для полного остывания.