МАХАЧКАЛА, 25 апреля – РИА «Дагестан». С 2024 года хлеб в России подорожал на 15%, об этом сообщил Национальной союз хлебопечения.
По словам специалистов, начиная с 2024 года, цена на хлеб в некоторых регионах выросла почти на 30%. Министерство сельского хозяйства РФ в свою очередь сообщило, что ситуация с ценами на социально значимые продукты взята на особый контроль.
Как сообщает Минсельхоз, на данный момент отпускная стоимость на хлеб из пшеничной муки составляет около 62,6 рублей за 1 кг, а ржано-пшеничный хлеб – 55 руб. за 1 кг.
Ведомство при этом отметило, что годовой рост стоимости на хлебобулочные изделия остается ниже инфляции, в связи с чем ситуация на рынке сохраняется стабильной.
В качестве главных причин массового подорожания эксперты называют подорожание самой муки, оплату труда работников и рост затрат на логистику, на которую приходится порядка 30% себестоимости.
Цены на хлебобулочные изделия повышают не только производители, но и сети – в зависимости от региона наценка на брендированный хлеб может достигать 50-75%, сообщил исполнительный директор Национального союза хлебопечения Рустам Айдиев в комментарии газете «Коммерсантъ».
