При стрессе увеличивается выработка кортизола, что может приводить к увеличению аппетита, сообщила РИАМО врач-психотерапевт АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга), к. м. н. Ирина Крашкина. Также причиной переедания из-за стресса может быть эволюционная реакция. В периоды стресса организм может стремиться запасаться энергией в виде жировых отложений — это эволюционно оптимальный способ выживания. «Могут быть замешаны и психологические аспекты, например, компенсация негативных эмоций. Потребление пищи может стать формой психологической компенсации для смягчения негативных эмоций, вызванных стрессом», — рассказала врач. Крашкина резюмировала, что эмоциональная нестабильность может быть еще одним поводом. Стресс вызывает изменения в эмоциональном состоянии, что приводит к потреблению пищи в качестве формы утешения.
