Приближается светлый праздник Пасхи, и это значит, что подходит к концу Великий пост. Самое время подыскивать рецепты для торжества. Для католиков оно уже прошло 31 марта, а для православных состоится 5 мая. Крашенки, душистые колбасы, кагор и рыбные блюда — […]
Запись Соблюдаю строгую диету, но без праздничной пасхи остаться не могу, потому готовлю по особенному рецепту впервые появилась Так Просто!.
Приближается светлый праздник Пасхи, и это значит, что подходит к концу Великий пост. Самое время подыскивать рецепты для торжества. Для католиков оно уже прошло 31 марта, а для православных состоится 5 мая. Крашенки, душистые колбасы, кагор и рыбные блюда — обязательные атрибуты Пасхи для моей семьи. Но центральное место всегда занимала воздушная пасха, покрытая блестящей глазурью. Моя бабушка была настоящей кулинарной затейницей, никогда не упускала возможности попробовать новый рецепт. Однако в этом году я решила, что у меня будет кулич без масла. Хочется сделать выпечку полезной!
Придерживаюсь строгой диеты, но просто не могу не испечь пасху на встречу с семьей. Обрати внимание: ни сахара, ни глютена, ни красителей, ни сливочного масла, ни даже дрожжей в ней нет. Полезная на все 100 %. И при этом получается воздушной и ароматной. Из чего же ее печь, если в ней нет ни одного из привычных ингредиентов? Смотри в подробном рецепте!
В этом году у меня строгие ограничения в питании, так что практически ничего с семейного стола я есть не смогу. И даже бабушкину выпечку. Я долго ломала голову, что бы такого принести на семейный праздник, чтобы всем понравилось. Шоколадная пасха оказалась прекрасным вариантом. Одну приготовила на пробу, вторую уже понесу родным на стол.
Обрати внимание, что, несмотря на необычный состав, структура у мякиша получается очень влажной. Это возможно благодаря добавлению банановой мякоти, которая делает пасху сочной и тяжелой. В этот раз решила обойтись только изюмом. Но для богатства вкуса можно добавить кусочки сухофруктов, предварительно вымоченные в коньяке или ликере.
Мне этот рецепт очень понравился. Во-первых, он действительно бережет фигуру. Во-вторых, подходит людям с непереносимостью глютена. В-третьих, идеально подходит под строгие диеты, как в моём случае. Из посыпок я выбрала кусочки сублимированной клубники с фисташковой крошкой, получилось очень вкусно и оригинально. Глазурь можно сделать как из темного, так и из белого шоколада.
Думаю, родные точно оценят этот кулич без масла. А больше всего меня радует, что на приготовление нужно потратить всего 20 минут в итоге. Для сравнения скажу, что моя бабушка начинает готовить пасхи с раннего утра накануне. И это тот самый случай, когда на кухню нельзя приходить и даже открывать дверь, ведь тесто может не подняться. Так что меня в моих шоколадных пасхах всё устраивает, особенно их простота. Что скажешь?
Запись Соблюдаю строгую диету, но без праздничной пасхи остаться не могу, потому готовлю по особенному рецепту впервые появилась Так Просто!.