В составе не должно быть этих ингредиентов
Специалисты Роскачества провели исследование молочного шоколада, доступного на российском рынке, и выявили, что не все продукты могут по праву носить это название. Однако они также отметили наличие шоколада действительно высокого качества.
Среди лидеров оказались такие известные бренды, как "Аленка", "Победа Вкуса" безсахара, "Яшкино", а также продукция международных компаний "Dove", "Lindt", "Merci" и "Ritter Sport". Эти марки шоколада отличаются высоким качеством ингредиентов, отсутствием в составе заменителей масла какао, а также превосходными вкусовыми качествами. Они полностью соответствуют стандартам молочного шоколада и рекомендованы к покупке.
Однако в исследовании также были выявлены продукты, которые, хотя и считаются безопасными для потребления, не соответствуют некоторым критериям качества. К таким маркам относятся "Alpen Gold", "Milka" и "Fiori". Несмотря на их популярность, эти шоколады получили более низкие оценки из-за несоответствия степени измельчения какао, добавления ингредиентов, нехарактерных для молочного шоколада, или из-за других отклонений от стандартов качества.
