В конце апреля планируется слияние двух пермских гастрономических проектов - пекарни «Рыжий пекарь» и кондитерской «Уютный кондитер». Новый проект будет работать под брендом «Уютный кондитер». Руководителем станет Светлана Ерогова.
«Все наши рецепты и технологии сохраняются. Цех остаётся в Закамске со всем его оборудованием и с добавлением нового», - сообщил основатель «Рыжего пекаря» Александр Колтырин.
Пекарня «Рыжий пекарь» открылась в 2018 году. Она использовала старинные технологии для приготовления хлеба.
