Салат с консервированным тунцом по классическому рецепту, без лишних добавок считаю самым вкусным. Ингредиенты доступны круглый год. Готовится салат быстро. Поклонников у него много. Поэтому рекомендую и для праздничного стола, и для повседневного меню. Он, кстати, вполне подойдет как единственное блюдо для легкого ужина.
Яйца перед использованием хорошо промыть проточной водой. При сильном загрязнении использовать кухонную губку и моющее средство. Переместить в сотейник для варки. Залить холодной водой. Добавить немного соли. Установить на огонь и довести до кипения.
Варить на небольшом огне 9-10 минут. Вареные яйца снять с огня и залить холодной водой. Оставить на 10-15 минут, чтобы они хорошо остыли.
Открыть баночку тунца. Откинуть на мелкое сито. Оставить на 10-15 минут, чтобы стекла вся жидкость. Крупные кусочки рыбы разделить вилочкой на более мелкие кусочки.
Подготовить огурцы для салата с тунцом.
Огурчик хорошо промыть в холодной воде. Если не уверены в качестве огурца, залить его холодной водой и оставить на 25-30 минут. Обсушить бумажным полотенцем от лишней влаги. Обрезать хвостики с обеих сторон.
Нарезать сначала кружочками, потом брусочками. Нарезать салатные ингредиенты можно на свое усмотрение - хоть кубиками, хоть полукольцами. Нарезанный огурец переместить в глубокий салатник.
Яйца очистить от скорлупы. Нарезать произвольными кусочками. Отправить в салатник к нарезанным ингредиентам.
Добавить консервированный тунец.
Промыть и обсушить веточки укропа. Удалить толстые стебли. Листики нарезать мелко. Добавить к остальным ингредиентам.
Приправить по вкусу солью и молотым черным перцем. Если салат будете подавать не сразу, лучше солить перед подачей к столу, чтобы огурцы не дали сок.
Добавить майонез в салат. Количество майонеза регулировать по своему вкусу.
Ингредиенты хорошо перемешать, чтобы все кусочки пропитались соусом и специями.
Подавать салат к обеду или ужину.
Салат с консервированным тунцом по классическому рецепту готов. Приятного аппетита!
