Любители чая, будьте бдительны! Недавнее исследование показало, что даже дорогие сорта чая не всегда соответствуют высоким стандартам качества.
В рамках исследования специалисты проверили 48 образцов черного чая, включая листовой и в пакетиках, от 35 популярных брендов, доступных на российском рынке. Производители чая были из России, ОАЭ, Шри-Ланки, Индии и Польши.
Чай проверяли на 178 параметров качества и безопасности, включая наличие пестицидов, тяжелых металлов, токсичных элементов, плесени, бактерий кишечной палочки, а также содержание золы, кофеина, танинов и других веществ.
К сожалению, результаты исследования оказались не такими радужными, как хотелось бы. Из всех тестированных марок только некоторые оказались действительно опасными для здоровья:
Важно отметить, что наличие в чае бактерий и плесени может быть связано как с качеством сырья, так и с условиями его хранения.
Также стоит упомянуть, что российское законодательство не устанавливает нормы на содержание бактерий в чае.
Что делать любителям чая?
Помните, что ваше здоровье в ваших руках! Выбирайте качественный чай и наслаждайтесь его вкусом и ароматом без опасений за свое здоровье.
Дополнительная информация:
