<p>
«Пучежский сыродельных завод» и «Шуйские ягоды» с 9 по 12 апреля представляют свою продукцию на продуктовой ярмарке в павильоне №48 ВДНХ в рамках Международной выставки-форума «Россия».
</p>
<p>
«Пучежский сыродельный завод» специализируется на выпуске копчёного колбасного сыра, твёрдых сычужных сыров - «Пармезан», «Грюйер», «Пучеж премиум», мягких сыров «Кавказский» и «Кавказский» с добавками. Не так давно на предприятии запустили линейку итальянских сыров и сыров из козьего молока.
</p>
<p>
Всего сейчас предприятие выпускает порядка 40 наименований продукции, которая уже отмечена наградами международных выставок. Так, в 2021 году «Пучежский сыродельный завод» завоевал три медали на международной выставке WorldFood Moscow. В номинации конкурса «Молочная продукция» золотую медаль выставки получило масло «Традиционное», серебро - сыры «Российский» и «Кавказский копченый». Сыр «Российский» Пучежского сырзавода вошел в топ-3 конкурса «Лучший сыр России 2021» в номинации «полутвердые сыры».
</p>
<p>
Фермерское хозяйство «Шуйские ягоды» специализируется на выращивании свежих десертных ягод и их переработке. Заложены ягодные плантации жимолости, клубники, малины, красной смородины и крыжовника. Из своих ягод производят более 60 наименований продукции. На продуктовой ярмарке на ВДНХ «Шуйские ягоды» представляют нектары, соки, варенье, конфитюры, протертые и томленые ягоды с низким содержанием сахара, с сиропом топинамбура, а также мармелад и пастилу.
</p>
<p>
Предприятие из Шуйского района – также обладатель наград за качество своей продукции. На VII Международной конференции «Ягоды России 2024» мармелад из крыжовника в горьком шоколаде от фермерского хозяйства «Шуйские ягоды» завоевал первое место в номинации «Новаторский продукт года - 2024». Призером отраслевого конкурса «Гран-при ягодной отрасли» продукция фермерского хозяйства «Шуйские ягоды» стала уже третий год подряд.
</p>
<p>
За минувшие полгода на продуктовую ярмарку Международной выставки-форума «Россия» приехали и представили свою продукцию около 400 фермеров из 89 регионов, каждую неделю состав участников меняется. Фермеры привозят сыры и молочную продукцию, колбасы и деликатесы, варенье, мед и другие сладости. Гости ярмарки уже оценили гостеприимную и дружелюбную атмосферу гастрономической культуры малых и больших городов нашей страны.
</p>
<p>
Напомним, с 4 ноября 2023 года по 8 июля 2024 года на ВДНХ в Москве проходит масштабная Международная выставка-форум «Россия», участие в которой принимают 89 регионов страны. Она знакомит гостей с передовыми достижениями и инновациями, национальными традициями, продукцией отечественных фермеров и предприятий. Указ о проведении выставки-форума «Россия» подписал Президент России Владимир Путин.
</p>
<p>
День Ивановской области на Международной выставке-форуме «Россия» <a href="https://ivanovoobl.ru/press?type=news&id=63025">состоялся</a> 10 января. В рамках мероприятия местные производители <a href="https://ivanovoobl.ru/press?type=news&id=63038">представили</a> гастрономические традиции региона.
</p>
