"Оливье" без картошки вкуснее: замените один ингредиент и любимый салат превратится в шедевр

Российским любителям изысканных блюд рассказали, как из типичного для каждого жителя страны оливье сделать неповторимый шедевр. О новом рецепте повествуется на портале hibiny.ru.

Российским любителям изысканных блюд рассказали, как из типичного для каждого жителя страны оливье сделать неповторимый шедевр. Об уникальном рецепте повествуется на портале hibiny.ru.

Любимый новогодний (и не только) салат можно значительно преобразить, заменив лишь один ингредиент. При этом такая манипуляция не ударит по карману, но приведет в восторг гостей застолья. Ингредиенты следующие:

• 150 – 200 граммов отварной говядины, курятины или качественной вареной колбасы;
• авокадо;
• два вареных яйца;
• полбанки консервированного зеленого горошка;
• соленый огурец (100 г);
• свежий огурец;
• луковица;
• по две столовых ложки сметаны и майонеза;
• соль, перец — по вкусу.

Процесс приготовления таков:

1. Помыть авокадо под проточной водой, очистить от кожуры, удалить косточку.
2. Нарезать мелкими кубиками мясо (колбасу), авокадо, огурцы, лук и яйца.
3. Добавить зеленый горошек.
4. Перемешать, заправить смесью сметаны и майонеза.