Когда цены на сладенькое в магазинах «кусаются», да и состав оставляет желать лучшего, можно приготовить что-нибудь вкусненькое дома. И если для некоторых рецептов нужно купить ингредиентов на несколько сотен рублей, то другие получаются не менее вкусными за весьма скромные деньги. Именно такие рецепты мы собрали для вас в этой подборке. Недорогая и вкусная выпечка, которой можно побаловать себя и близких. Берите на заметку!
Цитрусовая нотка в этом пироге – настоящая изюминка. Сам пирог получается очень сочным, нежным и невероятно вкусным.
Ингредиенты:
Апельсин вымойте и ошпарьте кипятком. Натрите примерно 1 ст. л. цедры. Очистите апельсин, удалите пленку и косточки. Измельчите мякоть блендером до однородности. Добавьте сахар, мед и растительное масло. Очистите морковь и натрите на мелкой терке. Добавьте цедру апельсина. Соедините морковь и апельсиновую массу. Всыпьте муку, соль и разрыхлитель. Тщательно перемешайте. Жаропрочную форму смажьте маслом. Выложите тесто и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте пирог около часа до готовности. Перед подачей можно присыпать пирог сахарной пудрой.
Если вам нужен простой десерт уже через несколько минут, тогда приготовьте такие кексы.
Ингредиенты:
Соедините просеянную муку, какао, соль, сахар и разрыхлитель. Тщательно перемешайте. В отдельной миске смешайте молоко, яйцо и растительное масло. Взбейте венчиком до однородности. Соедините жидкие и сухие ингредиенты. Снова взбейте венчиком, чтобы получилось тесто без комочков. Наполните чашки (подходящие для микроволной печи) на 1/2 тестом. Отправьте чашки в микроволновку на 2 минуты при максимальной мощности. Если кексы еще немного влажные сверху и липнут, пеките еще 30 секунд.
Очень классный кекс к чаю с маком и любимыми ягодами. В данном случае используйте малины, но вы можете взять любые ягоды, которые есть под рукой. Подойдут не только свежие, но и замороженные.
Ингредиенты:
Мак всыпьте в миску, залейте кипятком и оставьте минут на 10. В отдельной миске соедините просеянную муку, манную крупу, сахар, соду, разрыхлитель и ванилин. Перемешайте. Влейте растительно масло и выложите мак. Тщательно перемешайте до однородности. Добавьте половину ягод и аккуратно перемешайте. Выложите тесто в жаропрочную форму (смазанную маслом или застеленную пергаментом) и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте кекс около получаса до готовности. Оставшиеся ягоды выложите в небольшой сотейник и поставьте на огонь. Добавьте по вкусу сахар. Уварите ягоды немного до загустения. Извлеките кекс из формы, выложите уваренные ягоды сверху. Нарежьте порционными кусочками и подавайте к столу.
Такие вафли можно приготовить как на десерт, так и на завтрак. Чтобы тесто было сочнее, добавьте тертые яблоки или груши.
Ингредиенты:
Овсяные хлопья залейте кефиром, перемешайте и отставьте на время. Яблоки очистите, натрите на мелкой терке. Добавьте сахар и корицу, перемешайте. Добавьте яблоки к овсянке, вбейте яйцо. Всыпьте муку, разрыхлитель, ваниль или корицу для аромата. Все как следует перемешайте. Разогрейте вафельницу, смажьте ее растительным маслом. Жарьте тонкие вафли до румяности.
Если у вас под рукой есть сушеные яблоки, груши или другие фрукты, можно испечь классное печенье на скорую руку.
Ингредиенты:
Сушку пропустите через мясорубку и выложите в глубокую миску. Туда же просейте муку, разрыхлитель, добавьте ваниль или корицу для аромата. Добавьте сахар и размягченное сливочное масло. Перетрите тесто в однородную крошку. Вбейте яйцо и замесите однородное тесто. Раскатайте тесто на рабочем столе. Вырежьте печенья и выложите их на противень, застеленный пергаментом. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку минут на 10-12.
Это очень простой и недорогой вариант постного манника. Вишня подходит сюда идеально, так как кислинка ее оттеняет сладость теста. Но вы можете использовать и любую другую ягоду.
Ингредиенты:
В глубокой миске соедините сахар и манную крупу. Влейте теплую воду, перемешайте и оставьте минут на 5-7. После добавьте просеянную с разрыхлителем муку, растительное масло и ванилин. Тщательно перемешайте. Выложите ягоды и еще разок перемешайте. Жаропрочную форму смажьте маслом или застелите пергаментом. Выложите тесто и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте манник около 40 минут до готовности.
На скорую руку можно приготовить воздушный и очень вкусный пирог с яблоками. Выбирайте яблоки кислые и плотные, тогда они будут лучше ощущаться в пироге.
Ингредиенты:
В глубокой миске соедините яйца и сахар (без 2 столовых ложек) и взбейте до пышности. Всыпьте просеянную муку и снова взбейте, чтобы получилось воздушное тесто без комочков. Яблоки очистите и нарежьте небольшими ломтиками. Выложите на дно жаропрочной формы. Вылейте тесто поверх яблок. Присыпьте сахаром и измельченными орехами. Отправьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте около 30 минут до готовности.
Приготовить пышные и вкусные оладьи можно не только на кефире или сметане. Подойдет и рассол, например, огуречный. Попробуйте!
Ингредиенты:
Взбейте яйца с сахаром до пышности. Влейте теплый рассол, добавьте манную крупу и перемешайте. Оставьте минут на 5-7. Всыпьте просеянную муку, разрыхлитель, соду, лимонную кислоту и ванилин. Тщательно перемешайте тесто до однородности. В сковороде разогрейте немного масла. Ложкой выкладывайте тесто и жарьте оладьи под крышкой с двух сторон до румяности.
Эти простые и недорогие варианты выпечки повторить в домашних условиях сможет каждый. А у вас есть такие рецепты, которые требуют минимум времени и готовятся из недорогих ингредиентов? Если есть, делитесь в комментариях!
