Оговоримся сразу: качественную клубнику вряд ли будут продавать по 180-200 рублей за килограмм даже в сезон . Ну, разве что найдётся
какой-нибудь альтруист, который решит за свои деньги завозить клубнику на рынки и продавать по закупочной цене.
Процесс выращивания клубники и в естественных условиях нелёгок, а уж в парниках и теплицах - и подавно.
Сейчас на прилавках Ростова появилась клубника по 250, 200, а то даже и по 170-180 рублей за кило.
Если учесть наценки за перевозку, логистику, продажу, то стоит предположить, что закупка у такой клубники будет не больше 100 рублей за килограмм. А как такую вырастить?
Все это прекрасно понимают, а потому покупают на свой страх и риск.
Вообще-то есть у нас сейчас и относительно качественная клубника из тёплых стран, и из краснодарских теплиц, но цены на неё, естественно, кусаются.
Понятно, что, если вы съедите несколько ягод дешёвой клубники, вряд ли организму будет нанесён серьёзный ущерб. Но закупать не в сезон ягоду вёдрами лучше не надо. Понятно, что вырасти ей помогли чудеса химической промышленности.
В то, что эта клубника краснодарская, поверить трудно. В соцсетях сами краснодарцы возмущаются, что клубника из местных парников и теплиц по ценам бьёт рекорды - продаётся по 500 рублей и дороже. Власти Кубани даже успокаивают местных жителей: мол, строим новые теплицы, в ближайшие годы цены на ягоду местных производителей должны упасть. Вот только не учитываются тут аппетиты посредников, которые своего не упустят, конечно. А потому вместе со строительством теплиц нужно, конечно, обращать внимание и на перекупщиков.
О клубнике мы в разное время писали немало. Стоит сказать, что это такая уникальная ягода, натуральность и полезность которой вполне можно определить по внешнему виду, запаху и вкусу. Как выбрать хорошую клубнику, читайте здесь.
Так что рекомендуем купить сначала полкило или даже граммов 200 - на пробу. А потом, если не сомневаетесь, можно купить и больше.
Но лучше всё-таки дождаться грунтовой клубники, которая появится на наших прилавках примерно через месяц, а местная активно пойдёт через два месяца.
P.S. Если на ту же клубнику поставить ценник в несколько раз дороже, качественнее от этого ягода не станет.
